Hướng dẫn 7 cách uống Espresso chuyên nghiệp
- Content
- Kinh nghiệm
Được trang bị 1 bản hướng dẫn đầy đủ về cách pha cà phê Espresso giống như 1 người chuyên nghiệp sẽ khiến bạn trở nên sang chảnh hơn, dù bạn chỉ đang ở trong 1 quán cà phê ven đường chứ không phải ở một khung cảnh lãng mạn dưới chân tháp Eiffel.
Trong bài viết này, chỉ với khoảng hơn 5 phút, bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian cho việc học cách uống cà phê Espresso như 1 chuyên gia.
Sẵn sàng ngay thôi!
Những điều cơ bản về Espresso
Espresso thực chất là 1 tách cà phê nhẹ nhàng, mang đến cảm giác thanh lịch và trang nghiêm. Đa phần, mọi người uống Espresso vào đầu những năm 1940, và việc thưởng thức Espresso ngày càng được ưu chuộng ngày nay.
Với sự phát triển hiện đại của máy móc công nghệ, để pha 1 ly Espresso giờ đây chỉ tốn chưa đầy 1 phút. Mặc dù việc pha chế bằng tay cũng không lâu lắm, khoảng 4-5 phút, nhưng nó cũng là 1 phát minh vĩ đại cho ngành công nghiệp cà phê, giúp bạn có 1 ly Espresso thơm ngon mỗi ngày.
Qua nhiều thập kỷ, cà phê Espresso đã có nhiều thay đổi. Bước vào bất kỳ quán cà phê nào, bạn sẽ tìm thấy vô số đồ uống Espresso để lựa chọn. Espresso đã khai sinh ra đủ loại cách pha chế mới – như Latte , Americano và Espresso Macchiatos. Tuy nhiên, hầu như bất kỳ quán cà phê nào cũng sẵn lòng pha một ly Espresso cho bạn.
Điều gì tạo nên một ly Espresso ngon?
Một bộ phim hoặc chương trình truyền hình “hay” có thể mang tính chủ quan, nhưng cà phê Espresso ngon thì không. Lần tới khi bạn uống cà phê Espresso tại quán cà phê, đây là một số dấu hiệu cho thấy bạn đã được phục vụ một ly cà phê ngon.
Vậy làm thế nào để thưởng thức cà phê giống như 1 người chuyên nghiệp?
Bạn phải học cách ngồi ghế uống cà phê?
Tay phải cầm ly, tay trái cầm thìa?
Bạn phải giao tiếp rõ ràng với barista?
Cũng đúng 1 phần, nhưng ý Điện máy Moby Dick muốn nói ở đây là về cách thưởng thức như 1 chuyên gia.
Một số cách sẽ bao gồm:
Thêm lớp kem (crema) bên trên bề mặt ly cà phê
Khi nhân viên pha cà phê đưa cho bạn ly cà phê Espresso, bạn sẽ không muốn bỏ lỡ lớp crema. Một tách espresso ngon sẽ luôn có một chút crema, nhưng nhiều hơn không phải lúc nào cũng tốt hơn. Lý tưởng nhất là lớp crema chỉ nên dày vài mm và bao phủ hoàn toàn cà phê espresso của bạn.
Crema không phải là yếu tố duy nhất quyết định cà phê Espresso ngon, nhưng nó mang lại tính nhất quán cho cà phê của bạn. Cũng giống như việc bạn không yêu cầu 1 cốc chè có đường, nhưng chè thì mặc định phải có đường thì mới ngon.
Tính chính xác về mặt nhiệt độ
Nhiệt độ chính là thước đo quan trọng nhất cho từng ly Espresso của bạn. Nếu bạn được phục vụ Espresso ấm thì có thể nó được hâm nóng từ một ly Espresso lạnh, hoặc máy pha cà phê của bạn có vấn đề.
Một cốc ấm sẽ duy trì nhiệt độ của cà phê, vì vậy bạn nên uống cà phê khi nhiệt độ của nó còn đang nóng hổi.
Có thể, một số người cho rằng việc này không quan trọng, ấm cũng được. Nhưng bạn cứ thử trải nghiệm, bạn sẽ hiểu được điều đó nên hay không nên.
Hương vị của cà phê Espresso
Một tách Espresso đậm đặc sẽ có vị hơi đăng nhưng nó không phải đắng đến mức không uống được.
Nếu ly Espresso của bạn có vị chau chát, có thể nó đã được triết quá mức, nhiệt độ đã ảnh hưởng tới chất lượng của cà phê, hoặc cũng có thể ly cà phê của bạn đã để qúa lâu.
Ngoài ra, nếu ly Espresso của bạn trông có vẻ loãng, có thể là barista đã pha quá nhiều nước và lượng kem chưa đủ để tạo nên độ sánh của ly cà phê.
Cách uống Espresso theo 1 cách chuyên nghiệp nhất
Bây giờ, chính là phần mà nhiều bạn đọc đang quan tâm nhất, cách uống Espresso một cách chuyên nghiệp. Hãy lưu lại ngay bài viết này để trải nghiệm cho những lần uống tiếp theo.
Yêu cầu một ít nước có ga
Tùy thuộc vào quán cà phê, ly cà phê Espresso của bạn có thể đi kèm với một ít nước có ga.
Tại sao lại là nước có ga? Vì nước có ga giống như thức uống tráng miệng, trước khi bạn thưởng thức ly Espresso của bạn một cách nguyên vẹn.
Rất nhiều người đã thưởng thức nó như vậy, bạn hãy trải nghiệm và cho Điện máy Moby Dick biết nhé!
Tận hưởng lớp kem mịn (Crema)
Hầu hết những người yêu thích Espresso chia làm 2 nhóm, nhóm 1 chú trọng vào phần kem bên trên cà phê, họ nói phải thưởng thức từ trên xuống dưới thì mới có thể cảm nhận đầy đủ hương vị của từng lớp Espresso. Nhóm thứ 2 lại nói nên khuấy đều, để cả kem và cà phê cùng hoà quyện lại, cùng với nhiệt độ lúc khuấy, chất lượng cà phê sẽ đạt đến độ chuẩn nhất định.
Nhìn chung, nó tuỳ thuộc vào sở thích của mỗi người, chỉ đơn giản, bạn hãy cảm nhận lớp kem mịn trong cốc cà phê của bạn theo cách bạn muốn.
Có thể lấy thìa, hớt phần kem bên trên, nó có thể hơi đắng 1 chút nhưng bạn sẽ thấy nó rất tuyệt vời.
Khuấy đều
Khuấy hay không khuấy, lại giống như hớt kem hay không. Nếu bạn thích ly cà phê của mình trông đẹp mắt khi uống và cảm nhận lớp kem chạm vào phần ria mép của bạn, hãy cầm chiếc ly lên và thưởng thức. Còn nếu bạn rảnh tay 1 chút, muốn cho lớp kem béo ngậy trộn cùng vị đắng của cà phê, hãy lấy thìa và khuấy đều chúng.
Rốt cuộc, có lý do chính đáng để khuấy động ly cà phê Espresso của bạn. Sau khi được pha và phục vụ, cà phê Espresso có xu hướng bị tách ra. Điều này có thể khiến đáy cốc Espresso của bạn có độ đặc giống như xi-rô. Khuấy cà phê Espresso có thể ngăn chặn điều này và đảm bảo bạn có được một ly cà phê cân bằng hơn.
Nhâm nhi từng chút
Mặc dù được gọi là “shot” Espresso, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn cần phải uống một hoặc hai shot trong một lần. Lý tưởng nhất là bạn nên uống đồ uống đậm đặc trước khi nó nguội đi, nhưng nhiều người yêu thích cà phê Espresso lại thích nhấm nháp ly cà phê của họ.
Có thể mất nhiều thời gian hơn một chút để có được tác dụng chứa caffein đó, nhưng bạn sẽ dần dần thưởng thức được tất cả hương vị đậm đà và phức tạp của loại thuốc tiên cô đặc của mình.
Ngày nay, nhiều chiếc máy pha cà phê hiện đại đã giúp việc chiết xuất hiệu quả hơn bao giờ hết, nhưng tôi nghĩ điều quan trọng là phải biết cách uống Espresso.
Ngoài ra, bạn không cần phải ngồi trong quán cà phê để uống Espresso đúng cách. Ngay cả khi bạn đang sử dụng máy pha cà phê Espresso tại nhà hoặc máy pha cà phê siêu tự động, không có lý do gì để không tận hưởng trải nghiệm trọn vẹn từ hạt cà phê trong không gian của chính gia đình bạn.
Mua cà phê rang xay ở đâu là đạt chuẩn?
Điện máy Moby Dick là một trong những đại lý hàng đầu về phân phối và cung cấp hạt cà phê rang xay chuẩn hương vị - đúng chất lượng. Cùng với đó là một trong những đại lý hàng đầu về nhập khẩu nguyên chiếc máy pha/xay cà phê của thương hiệu Delonghi.
Còn khi mua máy pha/xay cà phê Delonghi tại Điện máy Moby Dick, bạn sẽ được bảo hành 12 tháng bởi nhà cung cấp Delonghi. Kèm theo đó, bạn sẽ có cơ hội:
Đổi 1-1 nếu có lỗi kỹ thuật từ nhà sản xuất
Đổi trả trong vòng 7 ngày
Hãy yên tâm rằng, ở Điện máy Moby Dick mức giá của cà phê rang xay và máy pha/xay cà phê Delonghi là phù hợp và chất lượng.
Để sử hữu ngay sản phẩm cà phê rang xay và máy pha/xay cà phê Delonghi chính hãng với mức giá ưu đãi nhất hãy đến ngay với Điện máy Moby Dick, chúng tôi luôn có nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn. Để biết thêm thông tin chi tiết hãy liên hệ ngay hotline 0358.853.854 để được tư vấn hỗ trợ hoàn toàn MIỄN PHÍ.
>>> Xem thêm các sản phẩm khác:
MÁY PHA CÀ PHÊ DELONGHI EC9355.M LA SPECIALISTA PRESTIGIO
MÁY PHA CÀ PHÊ DELONGHI ECAM12.122.B
MÁY PHA CÀ PHÊ VIÊN NÉN DELONGHI NESPRESSO LATISSIMA GRAN EN650