Hướng dẫn cách pha Americano ngon
- Content
- Tin tức
Mặc dù có vẻ như caffè americano rất phổ biến ở Bắc Mỹ và các nơi khác trên thế giới nhưng nó vẫn chưa phổ biến ở Ý.
Có thể nói Americano không được phổ biến rộng rãi gần đây, vì xu hướng dùng Latte, Machiato, Espresso,... được ưa chuộng hơn.
Thực chất Americano giống như Espresso, nó được pha thêm 1 chút nước nóng, đảm bảo vẫn có hương vị của Espresso nhưng độ đậm đặc của cà phê sẽ được giảm đi bởi nước.
Vậy làm thế nào để có 1 ly Americano ngon chuẩn vị, hãy đọc tiếp và cùng Điện máy Moby Dick khám phá nhay nhé!
Hướng dẫn cách pha Americano
Trước khi bắt đầu, hãy chuẩn bị 1 máy pha cà phê và 1 túi hạt cà phê (nguyên hạt).
Nếu bạn muốn tìm hiểu về những chiếc máy pha cà phê: xem thêm tại đây
Nếu bạn muốn mua cà phê rang xay chuẩn vị: tham khảo thêm các sản phẩm cà phê của Điện máy Moby Dick tại đây
Bước 1: Chọn loại cà phê tốt nhất
Hạt cà phê tốt là những hạt cà phê được thu hoạch đúng quy trình và được kiểm duyệt nghiêm ngặt. Việc đảm bảo rằng có 1 túi cà phê rang xay chuẩn vị sẽ là bước đi đầu tiên khi pha Americano.
Bước 2: Đo lường khối lượng cà phê vừa đủ
Giả sử bạn có 1 ly cà phê 50ml, nhưng bạn lấy 1 kg cà phê, điều đó là quá so với 1 ly cà phê hoàn hảo. Một mẹo nhỏ dành cho bạn, hãy đong khoảng từ 14 đến 18 gram hạt cà phê. Như vậy thì ly cà phê Americano sẽ đủ tiêu chuẩn hơn.
Bước 3: Xay cà phê
Đây là 1 bước cực kỳ quan trọng vì nó ảnh hưởng đến chất lượng cà phê. Do đó, máy xay cũng là 1 công cụ quan trọng để pha Espresso ngon và là bước đầu tiên để có một ly cà phê Americano tuyệt vời.
Vì cơ bản, Americano là sự pha loãng của Espresso, nên khi thao tác với máy pha cà phê, bạn cứ thao tác tương tự như pha Espresso. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách pha Espresso ở phần bên dưới.
Bước 4: Nén cà phê
Sau khi cà phê đã được xay nhuyễn.
Nếu máy pha cà phê nhà bạn có chế độ tự nén, thật tuyệt vời. Nếu không, bạn hãy nén theo phương thức truyền thống, hãy nén vừa tay, tránh chặt quá, như thế thì vị sẽ khá mạnh.
Bước 5: Đặt Portafilter vào máy
Sau khi nén xong, hãy đặt portafilter vào máy và bắt đầu quá trình pha Espresso.
Bước 6: Pha Espresso
Mọi thao tác đã được chuẩn bị sẵn sàng, lúc này, bạn chỉ cần bấm máy, cài đặt chương trình pha Espresso và chờ tách cà phê của bạn được làm đầy.
Bước 7: Thêm nước nóng
Sau khi máy hoàn tất quá trình pha Espresso, lúc này bạn hãy lấy 1 cốc nước nóng (nhiệt độ tuỳ ý bạn). Mộy mẹo nhỏ để có 1 ly Americano thơm ngon là hãy lấy nước sôi khoảng 70-76 độ C. Như vậy, ly Americano sẽ chuẩn vị hơn.
Một số máy pha cà phê có thể làm điều này cho bạn, máy sẽ tự động đun nước và bạn có thể trích nước sôi từ máy ra ly.
Bước 8: Đổ nhẹ Espresso vào nước nóng
Tuỳ vào khẩu vị của mỗi người, bạn có thể đổ cà phê vào nước theo tỷ lệ 40/60 hoặc 30/70. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia cà phê đánh giá răng, bạn nên để tỷ lệ 1 Espresso và 2 nước, và nên đổ nhẹ Espresso vào nước thay vì nước vào Espresso.
Khi đổ Espresso vào nước, ly cà phê của bạn sẽ không bị phá hỏng lớp kem và cũng không làm ảnh hưởng quá nhiều tới hương vị cà phê, điều này sẽ giúp bạn có 1 lý cà phê hoà quyện, thơm ngon và vô cùng hấp dẫn.
Bước 9: Cùng thưởng thức ly Americano thơm ngon
Có 2 cách thưởng thức Americano:
Một là, hãy để nguyên vị từ khi thêm nước nóng vào, uống nóng sẽ giúp bạn có thể từ từ nhâm nhi hương vị đậm đà của ly Americano.
Hai là, thêm đá để uống lạnh. Tuy nhiên, trước khi thêm đã, hay cân nhắc liều lượng nước nóng ở bước 8 sẽ là 1 - 1,5 nước kèm 1 Espresso (thay vì 2 như ở trên). Sau đó, phần còn lại bạn cho thêm đá. Như vậy, hương vị Americano mới hoà quyện hoàn hảo nhất.
Đâu là nơi bán máy pha cà phê Delonghi chính hãng?
Điện máy Moby Dick là một trong những đại lý hàng đầu về nhập khẩu nguyên chiếc máy pha cà phê của thương hiệu Delonghi.
Khi mua máy pha cà phê Delonghi, bạn sẽ được bảo hành 12 tháng bởi nhà cung cấp Delonghi. Kèm theo đó, bạn sẽ có cơ hội:
Đổi 1-1 nếu có lỗi kỹ thuật từ nhà sản xuất
Đổi trả trong vòng 7 ngày
Hãy yên tâm rằng, ở Điện máy Moby Dick mức giá của máy pha cà phê Delonghi là phù hợp và chất lượng.
Để sử hữu ngay sản phẩm máy pha cà phê Delonghi chính hãng với mức giá ưu đãi nhất hãy đến ngay với Điện máy Moby Dick, chúng tôi luôn có nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn. Để biết thêm thông tin chi tiết hãy liên hệ ngay hotline 0358.853.854 để được tư vấn hỗ trợ hoàn toàn MIỄN PHÍ.
>>> Xem thêm các sản phẩm khác: